穿透古堡感知小众美

文|佳奕
2025-05-20

斯洛伐克最大的古堡群——特伦钦古堡。

全城爱情

欧洲热门旅游目的地璀璨如繁星:希腊圣托里尼岛如梦幻仙境般引人遐想,巴黎香榭丽舍大道以时尚气息与浪漫格调享誉全球,意大利罗马斗兽场的残垣断壁诉说着千年沧桑……在这个广袤且充满魅力的地方,斯洛伐克犹如一颗悄然隐匿的神秘宝石,散发着低调而迷人的光芒。

或许许多人与我一样,对斯洛伐克十分陌生,以至于当我的丈夫提出要去斯洛伐克旅行时,我不禁疑惑:“斯洛伐克和捷克不是一个国家吗?”他无奈笑道:“曾经是,但它们已经和平分手30多年了。”斯洛伐克确实不够张扬,只有亲身到访的人才能深刻体会到,它真的不是旅游荒漠——毕竟全世界最有故事的城堡都在那里,不到5万平方公里的国土境内,城堡及其遗址就多达220处。

“想要了解斯洛伐克古堡,就要从布拉迪斯拉发城堡开始。”在做攻略时,我看到了网友这样的建议。所以,它理所当然成了我们的城堡打卡第一站。

布拉迪斯拉发是斯洛伐克的首都,与这座城市同名的城堡,巍然屹立于多瑙河畔的丘陵之上。我们乘坐游轮前往城堡,途中尽情享受悠闲时光。清晨的多瑙河,河面烟雾缭绕,宛如一幅淡雅的中国水墨画,我们仿佛置身于仙境中,四周的美景令人陶醉。

午餐后,游轮缓缓停靠在布拉迪斯拉发港口,我们换乘汽车前往城堡。这座外观方正、四角耸立着塔楼的古堡,看似平淡无奇,实则别有洞天。古堡里殿堂、居室、花园一应俱全,甚至还有两座博物馆。站在城堡最高处,我们俯瞰多瑙河与旧城区,远眺西喀尔巴阡山,能隐约看到邻国奥地利的木制风车。导游告诉我们,顺着多瑙河的流向看到匈牙利也毫不稀奇。在历史上,匈牙利首都布达佩斯被东罗马帝国占领期间,布拉迪斯拉发城堡一度成为其王室避难所,先后有11位匈牙利国王在此居住。

相较于布拉迪斯拉发城堡的“直男”建筑风格,我更加偏爱充满童话气息的波切尼斯城堡。这座被护城河环绕、隐匿于茂林之中的哥特式建筑,以其蒂芙尼蓝的房顶格外引人注目。然而,这座城堡背后却隐藏着一段凄美的爱情悲剧。相传,波切尼斯城堡最后一位主人帕拉菲伯爵对一位来自法国卢瓦尔河谷的姑娘一见钟情。然而,未来岳父却对伯爵所居住的城堡极为不满。为赢得美人芳心,伯爵踏上了漫长的装修之路,历经22年才完成,那时姑娘早已嫁作他人妇。让含恨而终的城堡主人没有想到的是,波切尼斯城堡如今却成了见证爱情的胜地。许多新人在这里拍摄婚纱照,每逢节假日还会有新人在城堡举行婚礼。因穹顶上装饰有183片纯金雕刻小天使而得名的“金色大厅”,还曾在情人节当天创下接吻人数最多的世界纪录。

特伦钦古城堡是斯洛伐克最大的城堡群之一,它始建于公元11世纪,是在大摩拉维亚公国原始城堡基础上修建而成的。城堡曾在1790年特伦钦大火中被烧毁,直到20世纪50年代,城堡才得以全面重建。尽管城堡外表硬朗,却因一口井而充满了柔情。据传说,城堡主人在战争中大胜土耳其,掳走了时任国王的未婚妻法蒂玛。为营救爱人,国王不惜献上大量车马和奴隶。可城堡主人却提出一个难题:城堡内没有水源,如果国王能挖出一口水井,就将法蒂玛归还。于是,国王率领3000名随从不分舍昼夜地挖凿了3年之久,终于挖出井水,救得美人,这口水井也因此被称为“爱之井”。每年都有无数情侣在这里抛掷硬币,祈愿他们的爱情能够矢志不渝。当然,我也未能免俗,抛出了那枚象征着我和丈夫爱情甜蜜永恒的硬币。

厚重与野性

在斯洛伐克旅行中,我发现,尽管这个国家拥有悠久的历史和丰富的文化遗产,但与西欧的繁华相比,它在经济和社会发展方面确实存在一定差距。

斯洛伐克作为独立主权国家的历史只有短短30余年,但历史渊源却可以追溯至公元前5世纪。当时,被日耳曼部落排挤的凯尔特人远迁至此定居。此后,斯洛伐克先后经历了大摩拉维亚公国、奥匈帝国的统治,直至一战后才与捷克开始了分分合合的历史。在第二次世界大战期间,斯洛伐克又被纳粹德国占领。战后,斯洛伐克成为捷克斯洛伐克社会主义共和国的一部分。直到1993年,斯洛伐克与捷克和平解体,成为独立的国家。

长期的外族统治和历史动荡无疑对斯洛伐克的发展产生了深远影响。与西欧国家相比,斯洛伐克在工业革命时期起步较晚,基础设施建设相对滞后。此外,它地处中欧内陆,位置相对封闭,这也在一定程度上限制了它与外界的经济交流和合作。然而,斯洛伐克并没有因此而停滞不前。自独立以来,它积极推行经济改革,经济快速发展。如今,斯洛伐克的汽车制造业、电子产业等在欧洲乃至全球都具有一定竞争力。同时,斯洛伐克大力发展旅游业,凭借其独特的自然风光和丰富的历史文化资源,吸引了越来越多的游客前来观光旅游。

那些曾作为军事防御而筑起的城池堡垒,如今已成为斯洛伐克斑驳历史的见证者。一同参与见证的,还有1000多座带有贵族气息的古老庄园,以及50多座没有一根钉子的纯木质天主教堂。在这里,时间的存在变得具象而生动,就像斯瓦蒂·安东庄园所表达的那样:房屋四侧的翼角象征着春夏秋冬四季,12根耸立的烟囱象征着月份,52间房屋象征着星期,365扇窗户则象征着一年中的日子。

斯洛伐克还保留了大部分的原始和野性,游客可以去塔特拉山国家公园滑雪,感受雪山的纯净与壮美;去布拉尼瓦的树林中寻找树龄超过500年的橡树,探寻自然的奥秘;去克拉斯诺霍斯卡洞穴遇见高达30多米的巨型石笋,惊叹大自然的鬼斧神工……而对于我和丈夫这种常年缺乏运动的人来说,皮埃斯塔尼温泉小镇无疑是最好的选择。

传说贝多芬等历史名人都曾在皮埃斯塔尼温泉小镇疗养,这里的温泉水温在67℃—69℃之间,每一升水中都含有约1500毫克矿物质。泡过温泉后,我的肩颈痛确实有所改善,不知是心理作用还是温泉水确实“药效显著”。

斯洛伐克的传统民俗服饰。

一根大葱的距离

对于我这种吃货来说,每到一个地方旅游,最想探索的就是当地的美食地图,因为每一口滋味都可能是一场味蕾的极限挑战,或是甜蜜的宠溺。万万没想到,在斯洛伐克的第一餐,就给我带来了不小的冲击。那道黑乎乎、黏糊糊的“血汤”被端上桌时,卖相着实令我咋舌。

血汤以鸭血或猪血为基底,混入精心调配的香料与浓稠面糊,经过长时间炖煮,成就了一道独特佳肴。看着那暗沉的色泽,我忐忑不安,犹豫再三才敢将勺子送入口中。然而,一旦克服了最初的心理障碍,奇妙味觉体验便接踵而至。香料巧妙地中和了血腥气,暖意顺着喉咙一路蔓延至全身。搭配上当地特制的粗面包,口感更加奇妙。粗面包有着厚实外皮与松软内里,掰成小块,蘸着汤汁送入口中,粗粝与浓稠交融,让人忍不住想多吃几口。从抗拒到欣然接受,我对斯洛伐克美食的大胆创新刮目相看。

与暗黑系血汤形成鲜明对比的,是那些能甜到人心里的甜品。特伦钦蛋糕堪称当地甜品界的颜值担当与口感霸主。层层叠叠的酥皮轻薄酥脆,每一层都均匀地夹裹着醇厚细腻的奶油和酸甜可口的果酱。一口咬下去,先是酥脆的外皮在齿间发出清脆声响,紧接着是奶油与果酱的绵密温柔包裹。多重口感交织碰撞,让人瞬间沉醉其中。

除了体验美食,我们还在导游的带领下,参加了一场别开生面的“甩葱节”。每年初夏,斯洛伐克部分乡村便会摇身一变,成为欢乐的海洋。男女老少纷纷拿着精心装饰的大葱涌上街头,大葱上系着彩带、挂着铃铛,瞬间从寻常蔬菜化身节日主角。音乐响起,葱叶在欢快的节奏中漫天飞舞。在斯洛伐克文化中,葱象征着生机与繁衍,人们卖力甩葱,是为了祈求一年风调雨顺、家族兴旺。我和老公被热烈的氛围所感染,跟着当地人一起疯狂甩葱,压力、烦恼在欢声笑语中瞬间被抛到九霄云外,心与心的距离就这样被一根根大葱拉近了。

斯洛伐克的交通方式也藏着不为人知的趣味彩蛋。在一些隐匿于山间的古老山区小镇中,还保留着古朴又浪漫的马拉有轨电车。车身斑驳陆离,铃铛清脆作响,仿佛在诉说着往昔的故事。坐在车内,优哉游哉地欣赏沿途风光:田间农夫劳作,牛羊悠闲吃草,一幅宁静祥和的田园画卷就这样徐徐展开。没有现代交通的匆忙喧嚣,每一刻都值得细细品味。

无论是直男风或浪漫的城堡、暗黑重口与甜蜜治愈兼具的美食,还是光怪陆离的甩葱狂欢、复古浪漫的交通体验,斯洛伐克之旅充满了惊喜与意外。它从不张扬,却以独特的方式向全世界发出无声的邀约。如果有机会,我还会把斯洛伐克列入旅行清单,再次拥抱这份小众又奇妙的欢乐。      

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